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藥材認識
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常用方劑

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瀉下 消導 祛濕
理氣 理血 補益
固澀 開竅 驅蟲
鎮潛熄風 祛風濕
止咳化痰平喘


  藥材認識

茭白

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【出處】
出自《本草綱目拾遺》。
1.《本草綱目拾遺》:菰菜,生江東池澤。菰葑上如菌葑,是菰根歲久浮上水者。菰首,生菰蔣草心,至秋如小兒臂,故云菰首。更有一種小者,擘肉如墨,名烏郁,人亦食之。
2.《蜀本草》:《圖經》云,菰,生水中。葉似蔗獲,久,根盤厚,夏月生菌,細,堪啖,名菰菜,三年以上,心中生臺如藕,白軟,中有黑脈,堪啖,名菰首也。
3.《日華子本草》:菰葉,利五臟。

【拼音名】Jiāo Bái

【英文名】Wildrice stem

【別名】出隧、綠節、菰菜、茭首、菰首、菰筍、菰蔣子、菰手、茭筍、茭粑、茭瓜、茭耳菜

【來源】
藥材基源:為禾本科植物菰的嫩莖稈被菰黑粉刺激而形成的紡錘形肥大的部分。
拉丁植物動物礦物名:Zizania caduciflora (Turcz.ex Trin.) Hand.- Mazz.
采收和儲藏:秋季采收,鮮用或曬干。

【原形態】菰,多年生草本,常有根莖。稈直立,高90-180cm。葉鞘肥厚,長于節間,基部者常有橫脈紋;葉舌膜質,略成三角形,長達15mm;葉片扁平而寬廣,表面粗糙,背面較光滑,長30-100cm,寬10-20mm。圓錐花序大型,長30-60cm,分枝多簇生,開花時上舉,結果時開展;雄小穗長0-15mm兩側多少壓扁,常帶紫色,常著生于花序下部開展或上繁榮昌盛的分枝上,脫節于小穗柄上,惟其柄較細弱;穎退化不見;外稃先端漸尖或有短尖頭,并有5脈,厚紙質;花藥6-9mm;雌小穗長15-25mm,外稃有芒長15-30mm,內稃與外稃同質,常均有3脈,為外稃所緊抱;雄花中有6枚發育雄蕊。穎果圓柱形,長約10mm;ā⒐谇锛。

【生境分布】
生態環境:為湖沼水塘內的栽培作物。
資源分布:分布于我國南北各地。

【栽培】
生物學特性,適應性強,溫暖、寒冷的氣候均能生長。宜選擇土層深厚、肥活的水田栽種。
栽培技術,繁殖方法:用分株繁殖。春季,將老株挖起,分成數叢,每叢有苗2-3株,按行株距50cm×40cm栽種。
田間管理,栽徨每年中耕除草2-3次,追肥1-2次。

【性味】味甘;性寒

【歸經】肝;脾;肺經

【功能主治】解熱毒;除煩渴;利二便。主煩熱;消渴;二便不通;黃疸;痢疾;熱淋;目赤;乳汗不下;瘡瘍

【用法用量】內服:煎湯,30-60g。

【注意】脾虛泄瀉者慎服。

【附方】①催乳:茭白五錢至一兩,通草三錢,豬腳煮食。(《湖南藥物志》)②治小兒風瘡久不瘥:燒菰蔣節,末以敷上,(《子母秘錄》)

【各家論述】
1. 孟詵:利五臟邪氣,酒皶面赤,白癩,疬瘍,目赤,熱毒風氣,卒心痛,可鹽、醋煮食之。
2.《本草拾遺》:去煩熱,止渴,除目黃,利大小便,止熱痢,解酒毒。

【摘錄】《中華本草》
(醫藥網整理,轉載請注明出處)

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