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藥材認(rèn)識(shí)
拼音索引:
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筆畫索引:
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常用方劑

解表 清熱 溫里
瀉下 消導(dǎo) 祛濕
理氣 理血 補(bǔ)益
固澀 開竅 驅(qū)蟲
鎮(zhèn)潛熄風(fēng) 祛風(fēng)濕
止咳化痰平喘


  藥材認(rèn)識(shí)

蟶肉

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【出處】出自《食療本草》。 《綱目》:蟶,乃海中小蚌也;其形長短大小不一,與江湖中馬刀、咸、現(xiàn)相似,其類甚多,閩、粵人以團(tuán)種之,候潮泥壅活,謂之蟶田,呼其肉為蟶腸。

【拼音名】Chēnɡ Ròu

【英文名】Razor Clam

【別名】蟶腸

【來源】
藥材基源:為竹蟶科動(dòng)物縊蟶的肉。
拉丁植物動(dòng)物礦物名:Sinonovacula constricta(Lamarck)
采收和儲(chǔ)藏:全年均可采捕。捕得后,洗凈,去殼,取肉,鮮用或曬干。養(yǎng)殖者于春季播種后,當(dāng)年7月、8月即可由獲。產(chǎn)區(qū)多制成蟶干,系將鮮蟶在海水中洗凈后,置于名冊人干煮至殼張開,剝開蟶殼,洗去泥沙,曬1-2天,至蟶肉呈淡黃色即成。

【原形態(tài)】縊蟶,貝殼長圓柱形,薄而脆,幾半透明,一般殼長40-85mm,高約為長的1/3,寬為長的1/5-1/4。殼頂略靠背緣前端,約殼長的1/3處。背腹緣近平行,前后端稍圓,兩殼關(guān)閉時(shí)前端開口。于殼頂稍后有棕黑色的紡錘狀韌帶,短而突出。自殼頂起斜向腹緣的中央部有一條凹溝,故名縊蟶。殼表被有一層黃綠色殼皮,頂部殼皮常脫落而呈白色。生長線明顯。殼內(nèi)面白色,殼頂下面有與殼表斜溝相應(yīng)的隆起。鉸合部小,左殼具3枚主齒,中央1枚較強(qiáng)大,分叉;右殼具2枚主齒,前面1枚與殼面垂直,后面1枚向后傾斜。外套痕顯著,外套竇寬、深,前端呈圓形。閉殼肌痕三角形,前痕較小;后痕較大。足部發(fā)達(dá),兩側(cè)扁,呈斧狀,尖端平,形成一橢圓形的跖面。水管2條,長而分開,末端均有觸手。

【生境分布】
生態(tài)環(huán)境:喜棲息于鹽度較低的河口附近或有少量淡水流入的內(nèi)灣,埋棲于中、低潮區(qū)軟泥沙灘,一般潛入深度為100-200mm。主要以硅藻為食料。雌雄異體,繁殖期為8-11月。
資源分布:我國南北沿海均有分布,浙江、福建等地已人工養(yǎng)殖。

【化學(xué)成份】每100g含水分88g,蛋白質(zhì)7.2g,碳水化合物2.4g,灰分1.3g;鈣133mg,磷 114mg,鐵22.7mg,熱量48200.8kJ。每1kg蟶干含碘1900μg。肉中含糖原(glycogen)每1kg鮮肉中含3g。

【性味】味咸;性寒

【歸經(jīng)】心;肝;腎經(jīng)

【功能主治】補(bǔ)陰;清熱;除煩。主產(chǎn)后虛損;煩熱口渴;盜汗

【用法用量】內(nèi)服:煮食,50-100g(鮮品可用至250g)。

【注意】不宜生食。

【附方】①治濕熱水腫: 蟶干二兩, 燉蒜頭梗服。(《泉州本草》)②治中暑血痢: 蟶和刺瓜煮食。(《泉州本草》)

【各家論述】
1.《本草求真》:蟶,性體屬陰,故能解煩滌熱,然惟水衰火盛者則宜。若使脾胃素冷,服之必有動(dòng)氣泄瀉之虞矣。書言可治冷痢,似屬巧說,未可深信。
2.《嘉佑本草》:補(bǔ)虛,主冷痢。煮食之,主婦人產(chǎn)后虛損,胸中邪熱煩悶氣。
3.《本草從新》:補(bǔ)陰,主熱痢。
4.《醫(yī)林纂要》:解渴醒酒,除煩去熱。干食,補(bǔ)心滋陰。
5.《泉州本草》:清熱解毒,利小便,消水腫,退腦中邪熱。主治濕熱水腫,中暑血痢。

【摘錄】《中華本草》
(醫(yī)藥網(wǎng)整理,轉(zhuǎn)載請注明出處)

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